火锅店厨师长
5000-7000元/月
职位描述
岗位职责： 1、全面负责火锅店后厨的日常运营与管理工作，确保出品质量与服务效率； 2、制定并优化菜单及出品流程，合理控制⾷材成本，提升菜品标准化⽔平； 3、统筹安排厨房⼈员分工，监督员工操作规范，提升团队协作与执⾏力； 4、负责食品安全与卫生管理，确保符合相关法律法规及餐厅标准； 5、参与重要接待活动的菜品设计与现场支持，保障用餐体验。 任职要求： 1、具备火锅行业厨师长相关工作经验，熟悉火锅类菜品制作与管理流程； 2、具备良好的组织协调能力与团队管理能力，能有效推动厨房高效运作； 3、熟悉食品安全规范，具备较强的成本控制意识和责任心； 4、具备良好的沟通能力与抗压能力，能适应餐饮行业快节奏工作环境。
工作地点
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